武汉厨博士餐饮构建的"技术研发+实战培训"体系，针对烘焙市场个性化定制需求，打造包含产品迭代、成本控制、运营指导的三维培训模型。课程设置突出三大核心价值：
| 教学模块 | 技术要点 | 产品矩阵 |
| 面包制作 | 发酵控制/造型技法/馅料调配 | 红豆面包、肉松面包、香芹沙律面包等12款 |
| 布丁制作 | 凝固剂配比/分层技巧/装饰工艺 | 彩虹布丁杯、鲜果布丁等5大系列 |
教学周期采用弹性进度管理，建立"基础认知-专项突破-综合应用-商业转化"的渐进式培养路径：
| 阶段 | 教学内容 | 实操项目 |
| 基础奠基 | 原料特性分析/设备操作规范 | 面粉筛选实验/发酵箱操作 |
| 技术精进 | 面团扩展阶段判断/烘烤温度控制 | 菠萝包酥皮制作/布丁分层定型 |
建立"技术+运营"双轨制培养方案，包含六大创业支持模块：
| 支持类型 | 具体措施 | 服务周期 |
| 技术保障 | 配方终身升级/远程技术指导 | 长期有效 |
| 运营支持 | 动线设计/成本核算模板 | 开店首年 |
