采用传统竹制炊具进行烹饪教学，重点训练学员掌握火候调控与竹香渗透技术。国家特级厨师团队独创的「三温控制法」，确保每款木桶饭达到米饭松软、菜香浓郁的标准口感。
| 经典系列 | 创新组合 |
| 农家小炒肉/青椒肉丝 | 秘制酱料调配技术 |
| 菌菇类组合烹饪 | 时令蔬菜搭配方案 |
学员可获赠选址评估系统、成本核算模板、季度新品研发方案三大创业工具包。设备采购方面提供厂家直供渠道，较市场价节省15%-20%采购成本。
* 同步学习两项课程赠送门店管理系统，三项以上加赠季度营销方案
采取全天候实操训练模式，标配商用级厨房设备。学员每日完成3-5款菜品全流程制作，结业前需通过出品速度、口味稳定度、成本控制三项考核。
