在餐饮创业领域，具备地域适应性的美食技术尤为重要。厨博士培训体系深度解析全国八大馄饨流派制作工艺，重点突破江浙薄皮馄饨、川渝红油抄手、粤式云吞等特色品种，帮助学员建立系统化的产品研发能力。
| 培训模块 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 核心工艺 | 面皮延展控制 馅料调味公式 高汤熬制工艺 | 现场制作三种基础汤底 |
| 产品矩阵 | 12种馅料配方 6种造型手法 3种汤底适配 | 完成5种特色产品制作 |
培训课程采用阶梯式推进模式，设置理论认知、操作示范、独立实操三大环节，每个阶段设置明确的能力培养目标。
教学团队现场演示从和面、制馅到包制、煮制的完整流程，重点解析温度控制、时间管理、口感调试等关键工艺节点，学员可通过多角度观察掌握技术细节。
课程设置弹性学习周期，提供三项教学保障：
培训费用：1480元（含教材、物料、证书）
教学团队融合传统工艺与现代食品科技，独创三阶段味觉训练法：
