源自湖南夜宵文化的特色小吃，锡纸包裹的烹饪工艺锁住花甲鲜香，搭配秘制汤底形成独特风味体系。厨博士教学团队历时三年研发的标准化工序，确保学员掌握从食材处理到成品出餐的完整技术链。
| 培训模块 | 教学内容 | 掌握标准 |
| 核心配方 | 8种汤底熬制工艺 | 独立完成调味配比 |
| 食材处理 | 花甲吐沙净化技术 | 食材合格率达98% |
阶段 理论奠基（8课时）：
系统讲解花甲粉行业发展现状，解析供应链管理要诀，掌握成本核算模板使用方法。
第二阶段 实操精进（12课时）：
导师现场演示标准化操作流程，学员在督导下完成20次完整操作循环，达到出品稳定性要求。
培训费用说明：系统课程定价2800元包含教材费、物料耗材费、终身技术咨询服务，无任何隐性收费。
郑州学员王先生采用课程教授的夜市选址策略，开业首月实现日均销售额1800元，三个月内收回全部投资成本。
