五谷作为中华饮食文化根基，其营养价值在现代餐饮中焕发新生。大米滋养脾胃的特性与米粉的柔滑口感结合，小米富含的氨基酸成分提升汤底鲜度，玉米胚芽油的应用使产品更符合健康饮食趋势。
| 技术模块 | 包含高汤熬制工艺、脆皮豆制作标准、酸笋发酵控制等23项关键技术节点 |
| 实操训练 | 每日完成3个完整出品周期，掌握出品标准化流程 |
| 设备配置 | 教学使用商用级设备，与实体店操作标准完全一致 |
| 阶段目标 | 训练内容 | 掌握标准 |
| 基础工艺 | 谷物配比/高汤熬制 | 独立完成标准出餐 |
| 产品延伸 | 浇头制作/风味调整 | 开发地域化改良配方 |
学员可获取全套开店指导文件，包含设备配置清单、原料采购渠道、食品安全认证流程等关键文档。针对不同投资规模提供三种开店方案，最低启动资金控制在3万元以内。
