掌握川南特色面食精髓的教学体系
传承百年的制作工艺造就独特口感，面体松散红润，香气浓郁扑鼻，辣味与麻感交织形成层次分明的味觉体验。特制汤底选用猪骨熬制，搭配紫菜与黄豆芽提升鲜味，餐前开胃润喉，餐后消食解腻。
| 课程模块 | 教学要点 |
| 核心工艺 | 调料配比秘方｜红油炼制技巧｜面条掸制手法 |
| 设备管理 | 厨具选型指导｜设备保养规范｜安全操作流程 |
| 运营实务 | 成本核算方法｜定价策略制定｜客群定位分析 |
提供选址分析报告
定制装修设计图纸
代办理食安许可证
免收技术转让费用
材料耗材成本价供应
三人团报享八折优惠
