| 模块名称 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础茶饮制作 | 茶叶萃取/糖度控制 | 15款经典奶茶调配 |
| 鲜果特调系列 | 果肉处理/风味融合 | 当季水果茶研发 |
| 冰沙奶昔专题 | 冰晶颗粒控制 | 8种质地调试 |
教学体系涵盖原料采购渠道分析，重点解析奶精、茶叶、糖浆等核心原料的品质鉴别技巧。实操环节采用分阶段教学法，从单杯制作到批量出品逐步进阶，特别设置高峰期模拟实训。
| 传统教学 | 金领模式 | |
| 配方更新频率 | 季度更新 | 月度上新 |
| 设备教学 | 基础操作 | 故障处理 |
系统学习奶泡打发技巧后，现在能稳定制作出3cm厚度的绵密奶盖。教学视频可反复观看，配套的原料清单对开店采购特别实用。
— 结业学员张女士
