在烘焙行业蓬勃发展的当下，武汉金领培训打造的蛋糕专修课程紧跟市场趋势。课程设置突出实践教学特色，通过分阶段技能强化训练，使学员在45天内完成从基础技法到高级创意的完整蜕变。
| 教学阶段 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 基础技法 | 奶油处理/工具运用/胚体制作 |
| 造型设计 | 立体造型/色彩搭配/主题创作 |
| 商业应用 | 产品定价/营销策略/客制服务 |
阶段着重培养奶油处理基本功，通过不同裱花嘴的实操训练，使学员掌握打发鲜奶油的黄金比例和保存技巧。特别设置的温度控制实验课，帮助学员应对不同季节的原料特性变化。
网红爆款制作要点：
滴落蛋糕的流动感控制/星座蛋糕的精准配色/迷幻星空的光影处理
经典款式升级技巧：
提拉米苏的层次优化/水果盒塔的保鲜方案/裸蛋糕的天然质感呈现
| 创业支持 | 成本核算教学/店铺选址指导/设备采购清单 |
| 对接 | 合作门店推荐/简历制作指导/面试技巧培训 |
结业学员可获得行业认证证书，享受终身技术咨询服务。定期举办的校友作品展为学员提供持续交流平台，优秀作品将获得推荐参加省级烘焙赛事资格。
