匠心传承英伦糖艺 助力烘焙事业启航
课程特色亮点解析
| 教学模块 | 核心技术要点 | 商业应用 |
| 糖艺基础 | 干佩斯配方/色素运用/糖霜技术 | 原料成本控制 |
| 造型设计 | 立体浮雕/刺绣拉线/渐变上色 | 高端定制接单 |
| 创业实战 | 线上营销/设备配置/风险评估 | 工作室筹建 |
六大核心教学模块
模块一：现代糖艺基础构建
- 解析国际三大翻糖流派技法差异
- 现场演示糖皮延展与塑形关键手法
- 糖霜浓度调试与裱花技巧实操
模块二：复合造型深度解析
- 32种花卉的层次构建与组合逻辑
- 卡通IP形象商业授权注意事项
- 多材质混合应用场景演练
模块五：商业场景应用实战
- 主题甜品台动线设计与成本核算
- 应急补糖与运输防护方案
- 客制化需求快速响应机制
创业支持体系
- 原料采购白名单推荐
- 设备分期方案咨询
- 年度技术升级通道
- 学员作品推广支持
