在烘焙行业蓬勃发展的当下,掌握精湛的韩式裱花技术成为职业发展的重要筹码。武汉金领培训针对市场需求推出的艺术蛋糕专项课程,采用模块化教学体系,帮助学员系统掌握时下流行的韩式裱花技艺。
从花骨朵到卷边玫瑰的制作,重点训练手腕力度控制与花瓣层次处理技巧,通过标准化操作流程确保造型精准度。
每件结业作品均需通过造型、色彩、结构三大维度评审,确保学员达到行业岗位技术要求标准。
课程配备专业级操作台面,采用进口裱花工具套装,提供食品级硅胶模具进行造型训练。每日课程包含:
时段 | 内容模块 | 实操占比 |
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上午 | 技法讲解示范 | 30%理论+70%实操 |
下午 | 作品创作指导 | 实操训练 |