在餐饮创业浪潮中，掌握特色小吃制作技术成为关键竞争力。食为先培训机构开设的台湾大薯条专项课程，通过标准化操作流程教学，帮助学员系统掌握从原料选择到成品出餐的全套技术。
详细讲解马铃薯品种筛选标准、淀粉含量检测方法及预处理工艺，现场演示专业切条设备的操作规范与维护要点。
通过温度控制实验台进行油炸火候训练，记录不同油温状态下薯条成色的变化规律，掌握酥脆度的判定标准。
解析海苔、芝士、香辣等六种主流风味的配料比例，学习根据地域饮食特点进行口味改良的配方调整技巧。
| 课程模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 店铺选址策略 | 商圈流量测算、竞争对手分析、租金评估模型 |
| 产品定价体系 | 成本核算方法、市场价格调研、套餐组合设计 |
| 线上运营实务 | 外卖平台优化、社群营销技巧、口碑管理策略 |
课程特别设置《餐饮选址策略班》，由具备真功夫、皇茶等知名品牌运营经验的总监级讲师授课，定期邀请行业专家开展案例研讨，为学员提供与餐饮大咖直接交流的珍贵机会。
