| 教学承诺 | 具体内容 |
| 试学机制 | 支持到校考察与产品试吃，满意后再办理入学手续 |
| 收费透明 | 一次性收取培训费用，中途无任何附加收费 |
| 法律保障 | 签订加盖公章的培训协议，明确双方权利义务 |
培训涵盖三大产品系列：经典肉卷系列含卤肉卷、香酥鸡柳卷等6款；素食系列包括脆甜卤藕卷等3款；组合系列提供卤肉+牛肚等12种搭配方案。
阶段：原料认知
系统讲解二十余种核心调味料的特性与配比原理，掌握卤料包配置技巧
第二阶段：卤制工艺
通过温度曲线教学法，掌握不同食材的卤制时长与火候控制要点
独创《餐饮选址策略班》包含：商圈评估五要素、客群画像分析、盈利模型测算等实战模块。邀请真功夫、皇茶天下等品牌前运营总监现场分享门店管理经验。
