武汉食为先烘焙教育推出系统化西式面包培训课程,通过分阶段教学帮助学员掌握从基础揉面到开店运营的全套技能。课程采用小班制实操教学,确保每位学员都能熟练掌握各类西式面点的制作工艺。
阶段划分 | 核心教学内容 |
基础技能模块 | 原料识别/设备操作/面团处理技巧 |
中级进阶模块 | 酥皮制作/蛋糕裱花/发酵控制 |
高级创作模块 | 创意造型设计/复合口味研发 |
课程涵盖七大实操板块,从基础的面团揉制到复杂的工艺创新循序渐进。学员将系统掌握方面包、三明治、菠萝包等三十余种经典西点的制作工艺,同时学习戚风蛋糕、提拉米苏等流行甜品的专业技法。
签订正式培训协议,明确教学质量标准及复训条款
配备专业级烤箱、发酵箱等设备,人均操作面积≥2㎡
课程特别设置创业指导模块,由具备真功夫、皇茶天下等知名品牌运营经验的总监级讲师授课。教学内容涵盖店铺选址评估、成本控制模型、产品定价策略等实战知识,定期举办行业大咖分享会搭建资源对接平台。