| 教学承诺 | 服务保障 |
| 现场试学体验 | 签订教学协议 |
| 技术 | 终身技术咨询 |
课程采用阶段式教学法，从基础食材认知到开店运营指导，每个环节均配备专项训练。教学过程中可随时进行口味调试，确保学员掌握符合市场需求的出品标准。
系统讲解煲仔饭专用灶具的选购标准，演示砂锅养护技巧。重点解析泰国香米、丝苗米等不同米种的特性差异，掌握米水比例控制要点。
现场演示秘制豉汁、麻辣红油等8种核心调味料的制作流程，解析不同食材的腌渍处理技巧。通过对比实验掌握酱料保存方法。
使用温度测量仪进行实操训练，掌握不同食材的入锅时机。通过成品焦香度对比，理解火力调控对锅巴形成的影响。
课程包含餐饮创业专题模块，涉及商圈选址分析方法、外卖平台运营策略、食材供应链管理等实用内容。定期举办学员交流会，分享最新市场动态。
结业学员可获赠《标准化操作手册》电子版，内含食材采购标准、成本控制表、设备维护周期表等实用工具文档。
