食为先培训机构的手撕鸡课程设置包含六个递进式教学阶段，从基础认知到开店实战形成完整知识链条。阶段着重原料鉴别与采购技巧，通过实物对比教学使学员掌握优质鸡肉的甄别方法。
| 保障项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 试学机制 | 提供免费品尝试吃，实地考察教学环境后再确认报名 |
| 收费透明 | 一次性收取培训费用，学习期间不再产生额外支出 |
| 法律保障 | 签署加盖公章的培训协议，明确双方权利义务 |
第二教学阶段重点讲解食材预处理规范，包括鸡肉清洗标准、腌制时间控制等实操要点。通过实验室级别的操作演示，确保学员掌握食品安全规范。
煮制温度与时间的精准把控构成教学重点，配合独家调味配方教学，使学员能够根据不同地域口味调整产品风味。
成本核算与定价策略课程包含市场调研方法论，指导学员根据商圈特性制定竞争策略，提升门店盈利能力。
课程最终阶段提供开店全流程指导，涵盖证照办理流程、设备采购清单、门店动线设计等实用内容。定期举办的选址策略研讨会，邀请连锁品牌运营专家分享实战经验。
