400-888-4851
授课机构： 武汉食为先小吃
上课地点： 武昌校区
成交/评价：
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食材初加工阶段着重训练刀工处理与腌制配方，学员需掌握不同食材的切配规格标准。炒制环节采用温度分阶教学法，通过红外测温仪实时监控油温变化，确保香辣风味物质充分释放。
每月开设餐饮战略研讨会，特邀真功夫、皇茶天下等连锁品牌前运营总监现场拆解商圈选址模型，分享会员体系搭建与外卖平台运营实战策略，参训学员可获赠《餐饮大数据选址分析手册》。
香辛料辨识/设备认知/基础刀工
酱料熬制/食材处理/炒制实训
