专项技术培训体系

课程系统覆盖传统面点制作全流程，从原料选择到成品包装，重点传授具有市场辨识度的武大郎烧饼制作工艺。教学采用理论讲解与现场实操相结合模式，确保学员掌握标准化生产流程。

核心优势亮点

• ▪ 现场试学机制：开放培训基地参观，提供成品试吃体验
• ▪ 费用透明制度：签订正式培训协议，杜绝隐形消费
• ▪ 终身复训权益：技术更新免费进修，操作难点专项辅导
• ▪ 品质保障体系：建立学员反馈通道，实时优化教学内容

技术教学模块

1. 原料识别与处理

   详细讲解面粉、酵母、馅料等原材料的采购标准，演示不同季节原料储存技巧

2. 发酵工艺精讲

   传授传统老面发酵技术，解析温湿度控制对面团品质的影响规律

3. 成型烘焙技术

   现场演示特色擀制手法，解析烤制设备温度调节与时间把控要点

创业支持体系

教学服务承诺

培训周期内不限实操次数，配备专属辅导教师跟进学习进度。结业考核常年保持98%以上，未达标准学员可申请免费重修。结业学员享受三年技术咨询服务，定期推送行业最新动态。