本实训课程深度解析油炸卷饼制作精髓，着重传授三大核心工艺：秘制面料黄金配比、特色和面技法、精准火候掌控。学员将在导师指导下完成从原料筛选到成品包装的全流程实操。
| 保障项目 | 具体措施 |
|---|---|
| 教学承诺 | 签订书面学习权益，公章确认具有法律效力 |
| 收费模式 | 一次性收费全程服务，杜绝隐形消费 |
| 质量管控 | 建立学员投诉通道，教学问题48小时响应 |
实训采用分阶递进模式，首阶段夯实原料认知基础，第二阶段专项训练核心工艺，终期进行全流程模拟操作。课程特别设置开店实战模块，涵盖选址评估、设备采购、成本核算等创业必备知识。
√ 提供原料采购渠道清单
√ 赠送标准化操作流程图
√ 定期举办学员交流沙龙
课程采用弹性学时制，理论讲解与实操训练比例按1:3设置。每日开设早中晚三个教学时段，学员可根据自身情况灵活选择。结业考核包含工艺操作与理论笔试双重评估，确保技术掌握达标率。
