在武汉这座美食之都，掌握正宗淮南牛肉汤制作技术已成为众多餐饮创业者的迫切需求。食为先实训基地推出的专项培训课程，系统教授从原料甄选到成品出餐的全流程制作工艺。
| 保障类型 | 具体措施 |
|---|---|
| 教学保障 | 现场试学+配方解析+手把手实操 |
| 服务保障 | 签订培训协议+免费复训机制 |
| 创业支持 | 选址评估+设备采购指导+运营方案 |
详解牛骨分类标准，演示去腥除异全套工序，包括浸泡时长控制、焯水温度监测等实操要点。
传授骨肉黄金比例配置，解析香料投放顺序对汤底风味的影响，掌握火候调节的三大关键节点。
从辣椒品种选择到油温控制，完整演示增香提味的核心技巧，解决常见油泼辣子制作难题。
实训期间享受四大特别支持：原料采购渠道共享、设备供应商名录获取、店铺装修方案参考、产品定价策略分析。结业学员可加入校友交流平台，获取新品研发动态和行业趋势分析。
