400-888-4851
授课机构： 武汉食为先小吃
上课地点： 武昌校区
成交/评价：
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在餐饮市场竞争日益激烈的环境下，掌握特色小吃的制作工艺成为创业者的核心竞争力。食为先餐饮教育武汉校区推出的老鸭血粉丝汤培训项目，专注培养学员从原料处理到门店运营的全方位能力。
培训涵盖经典款与创新款的制作工艺，包括：传统鸭血粉丝汤、鸭杂风味汤品、特色卤味组合套餐等多元化产品线研发教学。
原料认知阶段：系统讲解主辅材料的甄选标准与品质鉴别技巧
预处理技术：演示鸭血保鲜、鸭胗腌制等关键预处理工序
核心工艺实训：重点培训高汤熬制、粉丝泡发等核心环节
