在华中地区知名餐饮培训机构武汉食为先的教学厨房里，学员将完整掌握东北饺子从选材到成型的全套工艺。区别于常规面点教学，本课程特别强化三大核心技术模块：
| 保障类型 | 具体措施 |
|---|---|
| 教学质量保障 | 现场试学机制+小班制授课 |
| 费用透明机制 | 协议明确收费细则 |
| 教学效果保障 | 不限课时免费复训 |
课程涵盖六大经典饺子品类制作工艺：
1. 食材鉴别体系：建立面粉筋度、猪肉部位、时蔬新鲜度的专业鉴别标准
2. 面皮延展控制：传授水温调控、揉面力度、醒发时长的量化标准
· 肉类预处理：分解不同肉馅的肥瘦黄金比例
· 蔬菜脱水技术：保持蔬菜色泽与脆度的专业手法
课程特别设置餐饮创业必修内容：
· 店铺选址的客流量测算方法
· 设备采购的性价比评估体系
· 日均300份产量的动线设计
