- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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源自周秦故里的非遗技艺，岐山臊子面以其九字真诀"薄筋光、煎稀汪、酸辣香"闻名遐迩。武汉英佳尔餐饮培训中心完整传承千年制作工艺，通过系统化教学体系帮助学员掌握核心配方与创新改良技法。
| 核心技术培训体系 | |
| 基础工艺 | 手工擀面技法｜机器压面参数｜面团醒发控制｜面条煮制火候 |
| 臊子制作 | 猪肉臊子秘方｜素食臊子调配｜辣油熬制工艺｜酸汤发酵技术 |
| 配套产品 | 臊子肉夹馍｜陕西凉皮｜特色醋粉｜养生八宝粥 |
阶段：传统工艺传承（3天）
第二阶段：现代改良创新（2天）
第三阶段：门店运营管理（2天）
注：每日实操训练不少于5小时，配备专用操作台及全套厨具设备
