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400-888-4851

特色软饼技术培训

特色软饼技术培训

授课机构: 武汉久为珍

上课地点: 武昌校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

特色软饼技术培训课程详情

软饼制作工艺精要

创新面食加工技术近年持续迭代,其中软饼制作工艺突破传统饼类硬度限制,通过独家醒面工艺实现饼皮折叠自如。这种新型饼胚可包裹鸡蛋花、时蔬鲜肉等二十余种食材组合,配合秘制酱料体系形成差异化市场竞争力。

核心教学内容

  • ➤ 基础饼胚:鸡蛋软饼/葱花软饼
  • ➤ 进阶产品:肉丝软饼/粉条软饼
  • ➤ 特色风味:酸菜软饼制作

味觉层次提升方案

味型类别 核心配料
香辣风味 复合辣椒油配方
酱香风味 八种香料调配比例

增值教学内容

课程特别包含早餐饮品制作工艺,学员可同步掌握现磨豆浆技术、养生五谷粥熬制方法及老火汤炖制技巧,形成完整产品线组合。

弹性学习机制

教学采取个性化进度管理,平均2-3日可掌握核心技术,课程设置包含原料选购指导、设备配置建议等实战内容。教学场地全年开放,节假日正常授课。