现制卷饼类食品凭借便捷食用特性和丰富口感组合，在都市快节奏生活中占据重要消费地位。其中牛肉卷饼通过优质蛋白与碳水化合物的科学搭配，既满足营养需求又具有较强市场溢价空间。
| 卷饼种类 | 核心配料 | 市场售价区间 |
|---|---|---|
| 经典牛肉卷饼 | 卤牛肉+生菜+秘制酱 | 8-10元 |
| 豪华双拼卷饼 | 牛肉+火腿+鸡蛋丝 | 12-15元 |
课程采用模块化教学结构，确保学员系统掌握从原料选择到成品包装的全流程技术要点。重点包含以下核心教学内容：
• 五谷杂粮豆浆调配比例
• 鲜果饮品调制配方
• 佐餐卤制品制作方法
全年滚动开班制度，学员可根据自身时间安排选择学习时段，包含周末及节假日特殊班型。
在实体店铺环境中进行原料加工实操，重点训练出餐速度与品控能力，确保技术落地应用。
注：课程结束后持续提供产品升级指导，包括季节性新品研发支持与设备选型建议。
