源自武当山僧人的秘制技艺,历经三百年传承改良,土家酱香饼融合三十余种天然香辛料,形成香、甜、辣、脆四重味觉体验。现代工艺在保留古法发酵精髓的基础上,创新研发十种适应不同地域的味型体系。
经典味型 | 创新味型 | 地域适配 |
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秘制酱香 | 泰式酸辣 | 华南地区 |
川味麻辣 | 芝士奶香 | 一线城市 |
蒜香浓郁 | 黑椒风味 | 商务区店 |
培训课程涵盖从原料甄选到成品包装的完整链条,着重解析三大核心模块:
采用三阶渐进式教学法,确保技术掌握度:
❶ 理论精讲:解析酱料化学构成与风味物质生成原理
❷ 示范教学:完整演示标准作业流程与品控节点
❸ 独立实操:学员全程操作设备并接受即时指导
注:培训周期根据学员基础弹性调整,平均掌握周期为42课时,包含3次阶段性成果验收。
结业学员可获取四大运营支持: