源自台湾夜市的正宗手抓饼制作技艺，经过佳肴汇烹饪团队持续改良创新，形成适合内地口味的特色课程体系。从饼皮发酵到成品包装，每个环节都经过标准化设计，确保学员掌握可复制的美味秘诀。
| 教学模块 | 实操内容 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 饼皮制作/发酵控制/成型手法 | 独立完成3种基础饼皮制作 |
| 口味创新 | 20+种馅料搭配/酱料调配 | 掌握市场流行口味开发能力 |
| 设备操作 | 专业设备使用/温度控制 | 熟练操作全套制作设备 |
刘德权师傅携教学团队，结合二十余年餐饮经验，开发出适合中小投资者的教学方案。课程包含5大核心技术模块，从食材选择到店铺运营，全方位培养实战型小吃创业者。
"采用分段式教学法，理论讲解与实操训练交替进行，确保每位学员都能跟紧教学进度。实践环节配备独立操作台，导师全程指导操作细节。"
