作为现代餐饮市场的热门选择，蛋包饭以其独特的口感组合赢得广泛青睐。本培训课程着重培养学员三大核心能力：精准的蛋皮煎制技巧、特色酱料调配工艺、标准化出品控制体系。
| 教学模块 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 基础工艺 | 蛋液配比/火候控制/成型技巧 |
| 酱料体系 | 番茄酱/照烧汁/黑椒汁调配 |
| 产品系列 | 15款市场热销产品制作 |
由刘德权、朱光明等具有国际酒店工作经验的导师组成教学团队，采用分阶式训练体系：
| 核心产品系列 | 红烧牛腩/海鲜/照烧猪排/鸡排咖哩/黑椒牛柳/爆浆蛋包饭等15款 |
| 实操教学重点 | 1. 东北大米蒸煮工艺标准 2. 蛋液黄金配比方案 3. 肉类腌制时间控制 4. 酱料标准化生产流程 5. 出品摆盘美学设计 |
✔ 全天候操作台配备
✔ 原料损耗全包制度
✔ 开店指导手册发放
✔ 终身技术咨询服务
✔ 学员群运营支持
课程设计充分考虑新手需求，通过分步拆解教学方式，确保每位学员都能掌握核心技术。近年结业学员中，零基础创业成功率达82%。
