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武汉佳肴汇土耳其烤肉培训班

武汉佳肴汇土耳其烤肉培训班

授课机构： 武汉佳肴汇餐饮培训

上课地点： 洪山校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

武汉佳肴汇土耳其烤肉培训班课程详情

土耳其烤肉设备操作演示

源自奥斯曼帝国宫廷的烤肉技艺，经过佳肴汇教研团队本土化改良，形成适合中国人口味的标准化制作流程。培训课程包含七大模块，满足不同创业者的技术需求。

核心技术模块解析

培训项目 技术要点
肉类处理 牛/羊/鸡的切割标准与筋膜处理
腌制工艺 16种香辛料配比与渗透控制
设备操作 旋转烤炉温度曲线与维护要点

产品组合创新体系

  • 传统烤肉夹馍改良方案
  • 韩式拌饭本土化适配
  • 轻食沙拉组合策略
  • 外卖包装保鲜方案

教学优势对比

培训维度 传统作坊 佳肴汇体系
配方标准化 经验化操作 量化参数控制
设备教学 单一机型操作 多品牌设备适配

培训成效保障

■ 学员每日实操录像回放分析

■ 产品出品盲测评分机制

■ 成本核算实战模拟训练

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