夜市经济持续升温带动海鲜烧烤品类蓬勃发展，单店日流水突破万元已成常态。选择新鲜海产搭配秘制酱料，通过差异化产品打造核心竞争力，已成为餐饮创业者的成功密码。
| 教学板块 | 技术要点 | 实操单品 |
|---|---|---|
| 贝类烧烤 | 火候控制/去腥技巧 | 蒜蓉生蚝、香辣扇贝 |
| 甲壳类烧烤 | 预处理手法/摆盘设计 | 椒盐皮皮虾、烤基围虾 |
| 鱼类烧烤 | 改刀技巧/酱料渗透 | 炭烤秋刀鱼、秘制金丝鱼 |
采用"理论讲解+现场示范+学员实操"三维教学模式，每个技术节点设置质量检测环节。特别设置夜市场景模拟实训，让学员在真实营业环境中掌握出品速度与品质把控。
提供武汉及周边地区优质海鲜供货渠道，附带比价清单与验货标准
包含菜单设计、促销方案、员工培训手册等开业必备文档模板
注：课程内容根据市场趋势每季度更新，学员可享受终身免费技术升级服务。教学场地配备专业排烟系统及商用级烧烤设备，确保学习环境与真实店面无缝对接。
