起源于巴蜀乡间的冷锅串串，历经百年演变已成为风靡全国的特色美食。武汉佳肴汇餐饮培训机构依托川菜大师团队，系统化传授这道传统小吃的现代制作工艺。
| 教学模块 | 具体内容 |
| 底料制备 | 26种香辛料配比、牛油熬制工艺、红油炼制技巧 |
| 食材处理 | 肉类腌制嫩化、海鲜去腥处理、蔬菜保鲜方法 |
| 味型调制 | 麻辣/藤椒/蒜香/酱香等6种味碟配置 |
培训周期：随到随学（通常4-6天可掌握全套技术）
后续支持：免费技术升级、分店筹备指导、原料采购渠道共享
Q：无餐饮经验能否参加培训？
A：课程设置包含从基础到精通的系统教学，80%学员为零基础入学。
Q：学习期间材料如何供应？
A：培训机构提供全套实操物料，学员无需额外支付材料费。
