武汉佳肴汇陕西臊子面培训班
授课机构：
武汉佳肴汇餐饮培训
上课地点：
洪山校区
成交/评价：
联系电话：
400-888-4851
武汉佳肴汇陕西臊子面培训班课程详情
课程体系全解析
| 教学模块 | 核心技术要点 |
| 基础理论 | 食材甄选标准、调味料配比原理、设备操作规范 |
| 核心工艺 | 臊子炒制火候控制、汤底吊制工艺、面条延展技巧 |
| 产品系列 | 岐山臊子面/干拌面/酸菜肉丝面等七大品类制作 |
教学特色揭秘
- 实景厨房全天开放，学员可进行全流程操作演练
- 配备标准化操作手册，量化关键工艺参数
- 定期举办产品品鉴会，收集真实市场反馈
技术传承保障体系
教学督导制度
设立专职质量督导员，全程跟踪教学流程
技术更新机制
每季度更新教学菜谱，保持产品市场竞争力
学员服务承诺
签订书面培训协议，明确约定以下条款：
- 配方无保留传授，包含核心调味比例
- 提供原料采购渠道与成本控制方案
- 结业后技术咨询终身有效
