| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 咖啡理论基础 | 咖啡豆分类鉴别、烘焙曲线解析、拼配原理实践 |
| 设备操作实训 | 半自动咖啡机维护、虹吸壶操作规范、磨豆机校准 |
| 产品研发体系 | 30+饮品配方库、季节限定产品开发流程 |
学员将掌握咖啡馆选址的7大评估维度，包括人流量测算模型和竞争对手分析方法。课程包含武汉本地咖啡器具批发市场实地考察，提供主流设备供应商比价清单。
开店筹备阶段的教学内容涵盖装修设计要点解析，特别针对小型咖啡馆的空间利用率优化方案。结业学员可获得标准化运营手册，内含每日物料盘点表格和员工排班模板。
课程延伸教授法式甜点制作工艺，包括慕斯蛋糕的层次构建技巧和戚风蛋糕胚的稳定性训练。同步学习经典鸡尾酒调配公式，掌握基酒与咖啡的创新融合方法。
