职业等级 | 申报条件 | 培训要求 |
---|---|---|
五级(初级) | 完成80学时标准培训并取得结业证书,或具有2年相关岗位实践经验 | 基础茶文化理论+基础冲泡技法 |
四级(中级) | 取得初级证书后从业满3年,或持有相关专业中等职业教育学历 | 六大茶类品鉴+茶席设计 |
三级(高级) | 中级证书持有者从业满3年,或相关专业大专学历从业2年 | 茶叶审评+茶会策划 |
二级(技师) | 高级证书持有者从业满5年,或取得高级工证书满7年 | 茶企运营+教学研发 |
一级(高级技师) | 技师证书持有者从业满4年,或取得技师证书满5年 | 行业标准制定+学术研究 |
实训课程采用三阶教学法:基础理论模块涵盖茶叶生物化学与历史文化,技能实操模块包含12种经典茶艺演示,场景应用模块设置商业茶空间运营沙盘推演。
考核体系实行双轨制评价:日常训练采用技能点累积制,阶段性考核实施盲评制,期末认证考试对接国家职业资格鉴定标准。
理论模块包含茶叶栽培学、茶器发展史、茶道哲学等12个知识单元,实操模块设置盖碗三才法、紫砂壶冲泡、调饮茶制作等28项核心技能训练。
选修课程涵盖茶空间设计、茶事摄影、茶疗养生等延伸领域,满足不同职业发展方向需求。