解析武汉豆皮发展脉络，重点讲述1958年毛泽东品鉴典故，剖析传统制作三要素：皮薄、浆清、火候控制。
现场演示糯米浸泡时长控制，绿豆粉与米浆的黄金比例调配，传授特制煎锅保养要诀。
| 教学阶段 | 核心内容 | 成果标准 |
|---|---|---|
| 基础实训 | 米浆调配/火候控制三要素 | 独立完成10张合格豆皮胚 |
| 进阶操作 | 三鲜馅料炒制/成品定型 | 出品达到商业售卖标准 |
选址评估：根据学员资金预算，提供商圈客流量分析模板与租金成本核算表
产品定价：结合区域消费水平，制定差异化价格策略与套餐组合方案
设备采购：推荐经典型号煎锅清单，附供应商联系方式与采购谈判技巧
