在烘焙教育领域，师资力量直接决定教学品质。我们组建了由三位行业专家构成的教学团队，每位导师均具备十年以上从业经验，形成独特的教学三角体系。
作为前国际连锁品牌技术总监，石老师擅长将创意美学融入传统西点制作。其研发的仿真十二生肖裱花技术，在业内首创立体造型与口感平衡方案，培养出多位省级烘焙大赛获奖学员。
专注西式茶点搭配研究，独创的果露奶茶配比公式，帮助学员精准掌握饮品与甜点的风味平衡。曾指导多家连锁品牌完成产品升级，市场验证成功率高达92%。
| 产品系列 | 核心技术 |
| 蛋挞制作体系 涵盖港式/葡式/酥皮三大流派，重点突破挞皮酥脆度与蛋液凝固点的精准控制 | • 挞皮延展性训练 • 蛋液黄金配比方案 • 烤箱温度曲线控制 |
| 泡芙工艺模块 从基础面糊膨胀原理到创意夹心调配，掌握12种市场热销品类 | • 空心结构成型技术 • 奶油打发稳定技巧 • 风味酱料熬制工艺 |
提供人流量测算工具与竞争分析模板，避免盲目投资
详细物料耗损系数表，精准计算单店运营成本
