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在武汉优美西点教学体系中,咖啡饮品专项课程作为特色模块,着重培养学员对现代咖啡工艺的系统认知与实践能力。课程设置三大核心模块,采用理论讲解结合设备实操的教学方式,确保学员掌握咖啡制作全流程关键技术。
模块 | 教学内容 |
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理论体系 | 咖啡豆产区特性分析、烘焙原理详解、风味物质萃取技术 |
器具操作 | 意式咖啡机调试、手冲设备参数控制、虹吸壶使用技巧 |
饮品创作 | 经典卡布奇诺制作、特调饮品研发、拉花艺术进阶 |
教学场地按国际吧台标准配置操作动线,每位学员配备独立操作台。空间设计融合咖啡文化元素,教学区与品鉴区功能分区明确,确保技术训练与感官培养同步进行。
课程设置包含店铺运营模拟训练,学员结业时可获得创业指导手册。全国校区网络提供技术升级通道,定期举办校友产品交流会,构建行业资源共享平台。