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武汉优美西点打造的店长级课程体系,突破传统单一技能培训模式,将产品研发、品质管控、成本核算等管理要素融入教学,培养具备市场竞争力的行业精英。
教学模式 | 每日3小时实操+1小时理论研讨 |
技术更新 | 季度更新20%教学内容 |
设备支持 | 商用级烤箱/咖啡机实操 |
咖啡拉花课程包含奶泡打发黄金比例教学,饮品模块特别增设时下流行的健康轻饮系列,满足现代消费者对低糖低卡产品的需求。
增设门店实务课程:
实行阶段考核制度,每个教学模块设置作品评审环节。毕业设计需独立完成主题产品系列开发,包含成本核算书与营销方案。
注:课程内容根据市场动态每季度进行10%内容更新,具体授课安排以入学时教学大纲为准。