- 优美西点为广大烘焙爱好者和从业人员提供专业系统的西点课程
- 优美西点深耕西点教育已有27年
- 截止目前已有近万名学员从优美西点毕业，顺利走上工作岗位，实现自己的人生价值
400-888-4851
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在武汉三镇飘香的厨房里，周末网红蛋糕私房定制班正培育着新一代烘焙创业者。课程设置突出三大特色：紧跟潮流的配方研发体系、家庭设备适配教学模式、产品视觉化包装指导。
| 教学模块 | 核心技术点 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 创意裱花 | 淋面工艺/节日主题蛋糕/ins风装饰 | 16节 |
| 法式慕斯 | 多层次口感设计/镜面制作/时令水果应用 | 16节 |
| 网红面包 | 开酥技巧/天然酵母培养/造型设计 | 16节 |
| 精品咖啡 | 萃取原理/拉花进阶/饮品搭配 | 16节 |
课程采用分段式进阶教学，前8周夯实基础工艺，后8周侧重产品创新。特别设置模拟订单环节，学员需根据虚拟客户需求完成从原料采购到成品交付的全流程。
教学团队由三位烘焙师组成，分别擅长法式甜点、亚洲风味改良和健康烘焙方向。课程期间安排两次市场考察，实地探访武汉天地、楚河汉街等热门商圈烘焙门店。
针对家庭厨房特点，课程特别研发小型设备解决方案：
