• 优美西点为广大烘焙爱好者和从业人员提供专业系统的西点课程
  • 优美西点深耕西点教育已有27年
  • 截止目前已有近万名学员从优美西点毕业,顺利走上工作岗位,实现自己的人生价值

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两年制西点菁英大专班

两年制西点菁英大专班

授课机构: 武汉优美西点

上课地点: 硚口校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

两年制西点菁英大专班课程详情

两年制西点菁英大专班专业解析

武汉优美西点教育推出的两年制西点菁英课程,构建了独特的"四维一体"教学体系,将传统烘焙技艺与现代餐饮管理知识深度融合,培养具备市场竞争力的复合型西点人才。

人才培养特色解析

培养维度 具体内容
技能实训 覆盖裱花、法甜等九大产品线
学历提升 衔接国家认可的大专学历
职业认证 考取西点师职业资格证书

核心课程体系详解

基础技能模块(第1-3学期)

  • 裱花蛋糕制作技术(396课时)
  • 欧式面包烘焙工艺(528课时)
  • 慕斯甜点研发课程(135课时)

进阶提升模块(第4学期)

  • 韩式裱花与翻糖工艺(132课时)
  • 精品咖啡调制技术(132课时)
  • 巧克力艺术造型(132课时)

教学实施保障体系

师资配置

由国家级烘焙裁判、世界技能大赛教练组成教学团队,定期邀请米其林星级主厨开展大师课。

实训设备

配置德国Rational烤箱、日本三能模具等国际标准设备,还原五星级酒店后厨操作环境。

职业发展通道

学员毕业后可选择:连锁饼房技术主管、酒店西点厨师长、烘焙产品研发师、自主创业等发展方向,合作企业包含好利来、元祖食品等知名品牌。