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在烘焙消费市场规模突破3000亿的行业背景下,武汉优美西点推出西点主厨进阶课程。该课程深度整合十五年教学经验,采用欧洲烘焙教育体系标准,培养具备产品研发与店面运营能力的复合型烘焙人才。
包含法式面包发酵工艺、慕斯甜点温度控制、巧克力调温技术等36项关键技术要点。实操课程占比达80%,配备德国原装三麦烤箱等专业设备。
系统教授意式咖啡机操作规范、奶泡打发黄金比例、拿铁艺术构图等专业技能,掌握20+市场流行饮品配方。
服务项目 | 具体内容 |
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选址评估 | 商圈流量分析模板 |
产品线规划 | 四季菜单设计指南 |
采用1:6师生配比保障实操质量,课程研发团队包含两位法国MOF奖得主。每季度更新课程内容,确保教学方案与市场趋势同步。
学员完成课程可考取国家职业资格认证(西式面点师三级),优秀毕业生可获得推荐参与世界烘焙大赛的参赛资格。