| 牛扒精修课程 |
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| 酱汁工坊 |
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| 项目 | 技术要点 |
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| 牛肉处理 | 部位分割：西冷/肉眼/T骨精准切法 熟度控制：3/5/7成差异火候 |
| 酱汁体系 | 基础汤：布朗汤6小时熬制 衍生酱：洋葱/红酒/迷迭香 |
备注：课程费用包含全套教材及实操耗材，具体资费标准请咨询授课专员获取最新报价方案。
