• 地理位置交通发达,方便学员来回
  • 小本创业投资者最真诚的合作伙伴
  • 餐饮技术培训、研发、指导开店创业、加盟于一体的培训学校

400-888-4851

诸葛烤鱼

诸葛烤鱼

授课机构: 武汉最爱味餐饮

上课地点: 洪山校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

诸葛烤鱼课程详情

诸葛烤鱼历史传承

千年技艺传承

源自三国时期的烹饪智慧,诸葛亮家宴必备的独特烤鱼技艺,经改良创新形成现代餐饮特色。选用新鲜活鱼搭配秘制调料,通过标准化工艺流程,实现传统风味与现代餐饮标准的完美结合。

六大教学模块

教学阶段 核心内容
食材处理 活鱼筛选标准、去腥技巧、改刀手法
酱料调制 10种秘制酱料配比(麻辣/香辣/豆豉等)
烤制工艺 炭火控制、烤制时长、翻面技巧

特色课程体系

  • 重庆麻辣味:采用二荆条辣椒+汉源花椒的黄金组合
  • 三峡豆豉味:永川豆豉与郫县豆瓣的经典融合

创业支持体系

✔ 商圈选址分析模板
✔ 成本核算系统工具
✔ 品牌视觉设计规范

✔ 营销活动策划方案
✔ 设备采购清单
✔ 三年技术升级服务

培训认证