掌握饮品行业六大核心模块技术体系,系统学习从原料甄选到成品制作的完整流程。课程特别强化市场流行饮品的研发能力,培养学员根据地域特性调整产品配方的实战能力。
技术类别 | 教学重点 |
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奶茶系列 | 涵盖基础奶茶、奶盖茶、烧仙草等32种配方 |
鲜果茶饮 | 时令水果搭配与保鲜技术 |
五谷养生 | 杂粮饮品研磨与风味调配 |
原料认知→工具使用→基础配方→标准作业流程
风味调试→产品组合→成本核算→品控管理
采用小班制现场实操教学,配备独立操作台与全套专业设备。学员每日进行出品质量自检与教师点评,确保技术动作标准化。