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湖南牛肉面

湖南牛肉面

授课机构： 武汉最爱味餐饮

上课地点： 洪山校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

湖南牛肉面课程详情

湖南牛肉面制作技术深度解析

湖南牛肉面成品展示

特色技艺传承

源自清代的美食技艺经过百年演化，形成独具湘味的制作体系。课程重点传授三大核心技术：

  • 秘制汤底：30余种香辛料黄金配比
  • 食材处理：牛肉分部位加工技巧
  • 风味调制：麻辣/清香双模式切换

教学体系构成

教学模块 核心内容 实操重点
基础理论 香料认知/设备使用 工具实操演练
核心工艺 汤底熬制/红油炼制 火候控制训练
产品拓展 牛杂面/牛腩面制作 浇头配伍实践

教学保障体系

授课模式

师傅示范→学员实操→即时修正→达标考核四阶段教学法

费用说明

含教材/耗材/食宿费用，签订培训协议明确权益

创业支持服务

从技术掌握到成功开店的全流程护航：

  • ✔ 门店选址评估指导
  • ✔ 设备采购清单提供
  • ✔ 菜单定价策略咨询
  • ✔ 三年免费技术升级
培训证书
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