源自黄振欧家族研发的三汁焖锅技术，经过二十年市场验证形成标准化教学体系。课程涵盖焖锅鸭、牛蛙焖锅、香辣蟹焖锅等八大畅销品类，重点传授食材预处理、秘制酱料配方、火候控制三大核心技术模块。
| 实训阶段 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 食材处理 |
| 独立完成3种主材预处理 |
| 酱料调制 |
| 准确复刻三种招牌酱料 |
| 烹制实操 |
| 独立完成整套烹制流程 |
提供商圈评估模板与客群分析工具，指导合理租金区间把控
共享优质食材采购渠道，建立成本控制体系
提供开业促销方案与线上运营指导手册
