食材筛选标准/火候控制原理/营养搭配公式/成本核算方法
现场示范八大煲类制作/关键步骤分解/常见问题现场修正
独家调味配方/老汤熬制工艺/复合味型调配技术/酱料保存方法
店面设计支持/设备采购清单/运营管理手册/新品研发指导
| 项目 | 常规培训 | 真口味体系 |
|---|---|---|
| 教学方式 | 大班制教学 | 师徒制一对一 |
| 配方开放度 | 部分公开 | 全配方解密 |
| 实操设备 | 简易器材 | 商用级设备 |
| 后续服务 | 结业即止 | 终身技术咨询 |
根据学员基础差异灵活安排训练时长，平均3-5个工作日可完成全套技术掌握，特殊案例提供延长训练服务。
培训基地配备标准化学员公寓，提供被褥洗漱用品，步行至教学区仅需5分钟。
结业学员可接入合作食材供应链，享受厂家直供价格及物流配送服务。
