• 秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念
  • 专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式
  • 师傅手把手教学，独立操作，费用一次性收取，中途不收取

400-888-4851

当前位置： 寰学网 > 合肥真口味餐饮培训学校 > 课程中心 > 合肥沙县小吃培训
合肥沙县小吃培训

合肥沙县小吃培训

授课机构： 合肥真口味餐饮培训学校

上课地点： 瑶海校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

合肥沙县小吃培训课程详情

沙县小吃技术实操教学

课程核心模块解析

教学阶段 技术要点 掌握标准
基础理论阶段 食材特性分析、成本核算方法、器具选用原则 能独立完成原料采购清单制定
实操训练阶段 老火汤熬制技巧、面食成型工艺、火候控制要点 达到单日200份出餐标准
创业指导阶段 动线设计规范、菜单定价策略、客群运营技巧 能独立完成开店可行性分析

特色教学内容精要

  • 汤品制作体系：涵盖乌鸡药材配比、高汤吊制工艺等12项核心技术指标
  • 标准化操作：精确到秒的焯水时间控制、克级精准的调味料配比方案
  • 品控管理：传授食材保鲜技巧、成品保存温度区间等关键知识

教学实施保障

设备配置标准

配备商用级汤灶、专业和面机等23种设备，完全复刻实体店操作环境

教学督导机制

实行每日技能考核制度，建立学员个人成长档案跟踪体系

面点同类型课程
月饼宫廷桃酥培训班
月饼宫廷桃酥培训班
精品面包全能专修培训班
精品面包全能专修培训班
特色面包制作培训
特色面包制作培训
面包现烤课程
面包现烤课程
推荐课程更多 >

热门推荐