400-888-4851
授课机构： 合肥真口味餐饮培训学校
上课地点： 瑶海校区
成交/评价：
联系电话： 400-888-4851
原料特性解析与采购指导，包含米粉品质鉴别、卤水配方原理、配料保鲜技术等专业知识体系构建。
包含米粉泡发时间控制、卤水香料配比误差范围、配菜预处理规范等量化指标。
建立口感、色泽、温度等多维度品控标准，确保技术落地效果。
