在合肥地区备受关注的土耳其烤肉技术培训课程中，学员将系统掌握烤肉制作的核心工艺。课程特别强调实际操作能力培养，教学过程中配备专业旋转烤炉设备，让学员亲身体验从原料处理到成品出餐的完整流程。
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操目标 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 原料甄选标准、食品安全规范、成本核算方法 | 掌握食材采购要点及设备维护常识 |
| 腌制工艺 | 秘制腌料配比、肉质嫩化处理、风味调整技巧 | 独立完成三种以上风味腌制 |
| 烤制实操 | 火候控制、旋转切割手法、成品摆盘设计 | 达到商业出餐标准要求 |
根据学员基础差异制定个性化学习计划，提供课后技术答疑服务
专项训练旋转烤炉操作技巧及日常维护保养知识
提供店面选址评估、菜单设计、营销策略等创业指导
确保每位学员完成20+次完整操作流程
提供优质原料供应商名录及采购指导
