炸鸡锁骨制作技术培训包含原料处理、独家调味、精准控温三大核心环节。课程特别设计分阶段渐进式教学体系，确保学员从理论认知到独立操作实现完整技术闭环。
| 教学阶段 | 关键技术要点 | 实操成果 |
|---|---|---|
| 原料处理专项 |
| 掌握6种核心原料处理方法，独立完成标准化腌制流程 |
| 工艺强化训练 |
| 精准掌握3种油温场景应用，成品出品合格率达98% |
| 商业应用模块 |
| 具备独立开店能力，掌握5种营销推广方案 |
▸ 采用原料成本可视化教学法，实时展示操作损耗率
▸ 配置智能温控教学设备，自动记录操作参数
▸ 提供学员操作视频回放分析系统
Q：课程包含哪些技术延伸？
A：除基础炸制工艺外，额外传授3种特色调味配方及2种创新产品形态。
Q：教学设备如何配置？
A：配置专业商用炸炉、电子控温系统及标准化操作台，1人1机全程实操。
